こみの米 小蓑では、コシヒカリとヒノヒカリの２種類のお米を有機・減農薬栽培で作っています。この製法で作られたお米のことをエコファーマー米といいます。寒暖の差が大きく水がきれいなので甘みの強いおいしいお米がとれます。田植えから稲刈りまで小蓑全体で協力して栽培していて心がこもっています。
